Potaje de Garbanzos Coloraos

Potaje de Garbanzos “Coloraos” – Este es otro plato heredado de mi madre, de los de toda la vida en mi casa. Ella siempre me preguntaba el día anterior ¿Pongo garbanzos a remojar para mañana? Y seguro que le decía que si! Incluso los he comido en la playa, que ya es decir!! Ideal para cuchareo y también para rebañar con pan!

Potaje de Garbanzos Coloraos

Potaje de Garbanzos Coloraos

Plato Legumbres
Cocina Olla Exprés
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 500 kg Garbanzos
  • 4 Patatas
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Pimiento
  • 5 Dientes de Ajo
  • 1/2 Tomate
  • 100 ml Aceite de Oliva
  • 1 cucharada Pimentón Dulce Pimiento Molido
  • 1.5 litros Agua
  • Sal

Elaboración paso a paso

  1. Primeramente ponemos los garbanzos a remojar en agua y sal desde la noche anterior.

  2. Con el agua en la olla exprés le vamos añadiendo los ingredientes. Los garbanzos, las patatas cortadas en 4 trozos, la media cebolla entera, el pimiento entero sin pipas, los dientes de ajo, el medio tomate, el aceite, y la cucharada de pimentón. Un poco de sal al gusto y cerramos la olla.

  3. Cuando empiece a hervir la dejamos cocinar 45 minutos.

  4. Una vez pasado ese tiempo, destapamos y si vemos que aun podemos bajarlo de caldo seguimos con el fuego medio cocinando. (depende mucho del garbanzo)


  5. Probamos de sal y sacamos los avíos que hayan quedado grandes, dejando los garbanzos y las patatas.

Notas de la Receta

Opcional: A veces mi madre le echaba cuando despapaba una pastilla de caldo para darle mas sabor.

Potaje de Garbanzos Coloraos Potaje de Garbanzos Coloraos

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño planeta. Bloguera, Madre de un niño con TEA- Asperger, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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14 comentarios sobre “Potaje de Garbanzos Coloraos

  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    Pues yo era de las que no los pongas!!! es que los pachines como que no (así les llamaba de peque) aunque me voy obligando.
    Besines

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
    Permalink

    Gracias por hacerte seguidora de nuestro blog, también estamos en Twitter y facebook, por si te interesa 😛
    Hemos estado mirando el tuyo, y mmm me parece que voy a poner garbanzos en remojo para mañana, que rico!

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    Me encantan estos potajes, los hago con todo lo que pillo… yo también soy de cuchareteo desde niña!!!
    No era seguidora tuya, lo siento, es que soy "muu despistá" para todo esto, pero ya lo solucioné!!!
    Saluditosssssssssss

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    Muy ricos, tal cual los hago yo y se que no defraudan, se ven muy apetitosos, un beso.
    Cuina la peladilla.

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    Que bueno mi madre tambien lo hacía con patatas, a mí me gusta ponerle chorizo, es un plato que apetece en este tiempo .Besos.

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    Que bien sienta un plato de estos siempre, pero ahora con el frió sienta de maravilla.

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    Hola Guapa!! aquí estoy para devolverte la visita a mi blogg, Muchas gracias por pasarte y quedarte como seguidora!!
    Estos garbanzos te han quedado estupendos y es un plato de esos que apetecen ahora con estos frios!!
    Un besete y feliz finde!!

    Respuesta

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