Naranjas Confitadas con Chocolate


Naranjas Confitadas con Chocolate – Rescato esta receta que tenía guardada y que ya publiqué en mi antiguo Blog en las navidades pasadas. Ideal para usar en otras recetas, como adorno de tarta o roscones. Aunque solos estan tambien riquísimos! En casa gustó muchísimo y duraron muy poco!

Naranjas Confitadas con Chocolate

Naranjas Confitadas con Chocolate

Plato Frutas
Cocina Repostería
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 3-4 Naranjas Grandes
  • 400 ml Agua
  • 500 gr Azúcar
  • 1 rama Canela
  • 1 tableta Chocolate negro para fundir

Elaboración paso a paso

  1. Primero lavamos muy bien las naranjas y la cortamos en rodajas sin quitarles la piel.

  2. En un cazo ancho ponemos el agua, el azúcar y la rama de canela a hervir. Cuando el agua rompa a hervir le vamos metiendo las rodajas de naranja lentamente y con cuidado de dejarlas sumergidas.

  3. Dejamos cocer durante 1 hora a fuego medio moviendo las naranjas con mucho cuidado, dándoles la vuelta con pinzas o agitando la olla en círculos para que no se peguen.

  4. Pasada la hora las sacamos y las dejamos escurrir el caramelo en el escurridor.

  5. Fundimos el chocolate al baño maría en un bol, y vamos bañando las rodajas y dejando enfriar en una bandeja. (también deje algunas sin bañar).

  6. Dejar en la nevera enfriar.

Naranjas Confitadas con Chocolate


Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño planeta. Bloguera, Madre de un niño con TEA- Asperger, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

12 comentarios sobre “Naranjas Confitadas con Chocolate

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