Crema de Calabaza

Crema de Calabaza – Es una receta que hice cuando mi tío me trajo esta calabaza del campo, recién sacada de la tierra, así que imaginaros como estaba de dulce. Si achináis los ojos en la foto podéis ver hasta la arena sobre la calabaza!! Olía tan bien que mi peque me la pidió para comer aunque no lo había probado nunca, y se comió un platito entero. Es una crema de lo más simple, pero está muy rica.

Crema de Calabaza

Crema de Calabaza

Plato Cremas, Verduras
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 kg Calabaza más o menos, le he pegado un tajo a ojo
  • 1 Patata Grande (o 2 medianas)
  • 1/4 Cebolla
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta Negra
  • Sal

Elaboración paso a paso

  1. Troceamos la calabaza ya limpia de cáscara y pepitas, la patata y la cebolla. Lo ponemos todo en una cacerola grande.

  2. Le añadimos 4 cucharadas de aceite de Oliva, sal al gusto, y dos sacudidas de pimienta negra. Cubrimos todo con agua, mas o menos 4 o 5 vasos de agua

    Crema de Calabaza
  3. Ponemos a cocer a fuego medio, removiendo a menudo durante unos 15 o 20 minutos, hasta que reduce el agua y espesa.


  4. En la misma cacerola, o fuera si queréis, le pasamos la batidora y ya tenemos una riquísima crema lista para comer!!

Crema de Calabaza Crema de Calabaza

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño planeta. Bloguera, Madre de un niño con TEA- Asperger, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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15 comentarios sobre “Crema de Calabaza

  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    Aqui el frio aun no llego, pero aun asi el cuerpo pide empezar las comiditas de invierno. Se echan de menos…Gracias y Buena semana!!!

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  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    Estas cremitas ya empiezan a caer bien, aunque a mi me apetecen siempre…esta de calabaza es una de mis preferidas, muy rica. Bs.

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    Yo le pongo zanahorias y muy poca o casi nada de patatas, luego le pongo quesitos o crema de leche al gusto, y si ya al servirlo le pones virutas de jamón serrano y cebolla de esa que venden ya frita (tipo las de ikea) están de muerte lenta.

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    calabaza rica rica! i sana i baja nen calorias jeje. En estas epocas del año yo pongo calabaza en todos los sitios! Si es que está super buenaaa!
    UNa receta ideal!
    Un beso!

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    Rico! aquí hacemos crema de auyama (calabaza) y a mi me encanta….la hago un poco diferente así que también probare tu receta 😉
    Saludos muy afectuosos,
    Andreína.-

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    que rica guapa la crema de calabaza, esta se ve buenisima, yo ademas le pongo zanahoria y esta de lujo!!
    besitos!!

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    Mmmmmmmmmmmmmm, pero que rica crema!!!. Si los platos más sencillos son los mejores!!!!

    Besos

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    Esta crema tien un aspecto increíble, se ve muy suave y creo que es ideal para esta época del año aunque fría también estoy pensando que quedara estupenda.
    Un saludo

    Respuesta
  • el 2 septiembre, 2017 a las 18:33
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    La crema de calabaza me gustará digo me gustará porque no la he tomado sola nunca….me gustan mucho las cremas y esta está ya en pendientes….

    Respuesta

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