Bizcocho de Nocilla – El otro día quise hacer un bizcocho en casa. Pero no quería un bizcocho simple, así que me puse a buscar ideas por la red. Y encontré varios en los que se les añadía Nocilla (crema de cacao). Así que esa tarde agarré la receta del bizcocho de yogurt y le hice varios cambios.

El resultado fue espectacular de sabor!!! Super esponjoso, riquísimo, y no es porque lo hiciera yo, pero hasta mi peque que no habla, pedía “Tataaa” (tarta) a cada momento.

Bizcocho de Nocilla

Las medidas (m) de los ingredientes es la del envase del yogurt.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 50 minutos

Ingredientes

  • 1 Unidad Yogur de Estrechatela del Mercadona (o parecido, con sus bolitas de chocolate queda genial)
  • 1 m Aceite de Oliva
  • 2 m Azúcar
  • 3 m Harina
  • 3 Huevos
  • 1 Sobre Levadura
  • 2 Cucharadas Nocilla

Elaboración paso a paso

  1. Cascamos los huevos y separamos las yemas de las claras. Las claras, junto al azúcar las montamos creando una crema blanca. Luego a esta crema le vamos añadiendo los demás ingredientes. Lo batimos todo hasta que quede cremoso.

  2. Luego a esta crema le vamos añadiendo los demás ingredientes. Lo batimos todo hasta que quede cremoso.

  3. En un molde enmantecado (untar mantequilla en su superficie) ponemos la crema.

    Bizcocho de Nocilla
  4. Precalentamos el horno a 180º y ponemos a hornear unos 30 minutos.

  5. A partir de este tiempo ir vigilando que quede bien horneado, usando el truco de la varilla por ejemplo.

  6. Una vez lo sacamos del horno, le ponemos azúcar glasé por encima y esperar que se enfríe para meterle el diente!!

Bizcocho de Nocilla